लौंग खाने से कई सारी बीमारियों का इलाज

नयी दिल्ली: लौंग एक बिना खिली हुई फूल की कली है जो मायर्टेसी परिवार से संबंधित साइज़ियम एरोमेटिकम नामक पेड़ पर उगती है । लौंग का रंग गहरा भूरा और तेज़ सुगंधित गंध होती है जो गर्म, अत्यधिक मीठी, तीखी और थोड़ी कसैली होती है। 

लौंग को हिंदी में लौंग, लावांग, लौमग जैसे कई नामों से जाना जाता है। संस्कृत में लवंगा, लवंगका, लवंगम, भद्रसरिया, देवकुसुमा, हरिकंदना, देवपुष्प, वरला कहा जाता है। मराठी में लुवांग; गुजराती में लवंग; बंगाली में लवांगा; पंजाबी में लौंग; उड़िया में लाबंगा; उर्दू में लौंग, लौंग; मलयालम में ग्रैम्पु, करायम्पु, करम्पु; लावंगा, क्राम्बु; कन्नड़ में देवाकुसुमा; तेलुगु में करावल्लु, देवकुसुमामु, लवांगलु, लवांगमु; तमिल में किरामपु, किराम्बु, किराम्बु, ग्रैम्बु, इलावंकम।

बहुमूल्य और बेशकीमती मसाला 

लौंग को मान-सम्मान का प्रतीक माना जाता है और यह दुनिया का एक बहुमूल्य और बेशकीमती मसाला है। इसका उपयोग आमतौर पर गरम मसाला, सलाद, अचार और बिरयानी में किया जाता है। लौंग का उत्पादन मुख्य रूप से इंडोनेशिया, मलेशिया, भारत, श्रीलंका, तंजानिया और मेडागास्कर जैसे देशों में किया जाता है। लौंग में एंटीऑक्सीडेंट, दर्द निवारक, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल जैसे कई औषधीय गुण हो सकते हैं।

बैक्टीरिया और कवक को मारने के लिए लौंग के संभावित उपयोग

कई कवक और बैक्टीरिया उपभेदों के खिलाफ रोगाणुरोधी गतिविधियों के लिए लौंग का परीक्षण किया गया था। प्रयोगशाला परीक्षणों के दौरान, लौंग ने ई. कोली, बैसिलस सेरेस और स्टैफिलोकोकस ऑरियस सहित सभी खाद्य जनित रोगजनकों के खिलाफ पूर्ण बैक्टीरिया-नाशक गतिविधि दिखाई। 2 लौंग का तेल स्टैफिलोकोकस प्रजाति के खिलाफ प्रभावी पाया गया। एस्परगिलस नाइजर (कवक) लौंग के तेल के प्रति अत्यधिक संवेदनशील था। इसके अलावा, लौंग के तेल ने एक प्रयोगशाला अध्ययन के दौरान क्लेबसिएला न्यूमोनिया, स्यूडोमोनस एरुगिनोसा, क्लोस्ट्रीडियम परफिरिंगेंस, एस. ऑरियस, ई. कोली और कैंडिडा अल्बिकन्स के खिलाफ रोगाणुनाशक प्रभाव दिखाया। यह बैसिलस ट्यूबरकुलोसिस को कुशलता से मारने के लिए भी पाया गया। प्रयोगशाला अध्ययनों में रोगाणुरोधी गुण देखे गए हैं। मनुष्यों में संक्रामक रोगों के खिलाफ लौंग का समर्थन करने के लिए और अधिक परीक्षणों की आवश्यकता है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करने से पहले लौंग के तेल का उपयोग न करें। 

लीवर के लिए लौंग के संभावित उपयोग

लौंग के अर्क का एक पशु मॉडल में यकृत सुरक्षात्मक गतिविधि के लिए परीक्षण किया गया था। लौंग के अर्क ने सीरम में एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज़, एलेनिन ट्रांसएमिनेज़ और क्षारीय फॉस्फेट एंजाइम की गतिविधि को बहाल किया और इसलिए यकृत सुरक्षात्मक गतिविधि दिखाई। 1 हालाँकि, यदि आप लीवर की किसी समस्या का सामना कर रहे हैं, तो उपाय के रूप में लौंग का उपयोग करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।

सूजन के लिए लौंग के संभावित उपयोग

लौंग का तेल (यूजेनॉल) श्वसन मार्ग को साफ करने में मदद कर सकता है और ब्रोंकाइटिस, खांसी, सर्दी, अस्थमा और साइनस स्थितियों जैसे कई ऊपरी श्वसन रोगों के प्रबंधन के लिए एक कफ निस्सारक के रूप में कार्य कर सकता है। लौंग में विभिन्न फ्लेवोनोइड्स जैसे β-कैरियोफिलीन, केम्पफेरोल और रैमनेटिन होते हैं जो इसकी एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गतिविधि में योगदान कर सकते हैं। 3 किसी भी सूजन संबंधी स्थिति के लिए लौंग या उसके तेल का उपयोग करने से पहले आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट के रूप में लौंग के संभावित उपयोग

परीक्षणों में लौंग और यूजेनॉल ने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाए हैं। लौंग में लिपिड पेरोक्सीडेशन को कम करने और हाइड्रोजन छोड़ने की उच्च क्षमता होती है। विश्वविद्यालयों और निजी कंपनियों के साथ-साथ संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के डेटाबेस में, यह संकेत दिया गया है कि लौंग में पॉलीफेनोल्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की उच्च सामग्री होती है। लौंग की कली के अर्क का उपयोग खाद्य एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जा सकता है। कुछ अध्ययनों में देखा गया कि लौंग के उपयोग से गुर्दे की कार्यप्रणाली, लीवर की कार्यप्रणाली और एंटीऑक्सीडेंट की स्थिति में सुधार हुआ। स्वास्थ्य लाभ के लिए लौंग या किसी जड़ी-बूटी का उपयोग करने से पहले, आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करना होगा और उचित निदान प्राप्त करना होगा।

दर्दनिवारक के रूप में लौंग के संभावित उपयोग

लौंग के दर्दनिवारक प्रभाव को 13 वीं शताब्दी से प्रलेखित किया गया है। लौंग का तेल जोड़ों के दर्द, दांत दर्द और ऐंठन वाले दर्द से निपटने में प्रभावी हो सकता है। लौंग के तेल का उपयोग दंत चिकित्सालयों में एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) एजेंट के रूप में व्यापक रूप में किया जाता है।